Contri Spumanti

Vino frizzante Chardonnay IGT Trevenezie

Vino frizzante Chardonnay IGT Trevenezie

  • Marchio:Corte viola
  • Tipologia:Vino frizzante
  • Colore:Bianco
  • Denominazione:IGT
  • Qualità:Secco
  • Bottiglia:Renana ( 75 cl )
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TIPOLOGIA

Vino frizzante bianco SECCO

VITIGNI PRINCIPALI

Chardonnay

AREA DI PRODUZIONE

Uve provenienti dalla zona IGT situata a cavallo tra le regioni Veneto, Trentino e Friuli Venezia Giulia

TERRENI

Sia nelle zone collinari che in quelle di pianura, si trovano terreni di origine sedimentaria e alluvionale, con suoli che possono variare da freschi e ghiaiosi ad argillosi, ricchi di minerali e acidità.

RACCOLTA

A seconda dell'andamento climatico della stagione, tra fine agosto e inizio di settembre

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice e fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata per mantenere gli aromi naturali delle uve ed ottenere un vino base ricco di acidità e profumi.
La seconda fermentazione (presa di spuma) avviene attraverso l'inoculo di lieviti selezionati in vasche d'acciaio a temperatura e pressione controllata (autoclavi)  secondo il metodo Charmat.

COLORE

Giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli;  perlage leggero e vivace.

OLFATTO

Fresco, fragrante, con delicate note fruttate e floreali

GUSTO

Secco e pieno, armonico e ben equilibrato, piacevolmente fresco, con un piacevole retrogusto fruttato.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, al tempo stesso ideale per accompagnare l'intero pasto. Particolarmente indicato con aperitivi, crostacei, vongole, fresche crudo o fritto oppure con carni bianche e formaggi di media stagionatura.

CONSIGLI PER IL SERVIZIO

8-10°C

GRADO ALCOLICO

10,5% vol

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