Contri Spumanti

Rubicone IGT Trebbiano

Rubicone IGT Trebbiano

  • Marchio:Trattoria Italiana
  • Tipologia:Vino fermo
  • Colore:Bianco
  • Denominazione:IGT
  • Qualità:---
  • Bottiglia:Caraffa ( 75 cl )
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TIPOLOGIA

Vino bianco fermo

VITIGNI PRINCIPALI

Trebbiano

AREA DI PRODUZIONE

Uva coltivate nella zona IGT nelle province di Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini e in parte nella provincia di Bologna (Regione Emilia-Romagna)

TERRENI

Zone collinari della Romagna, affacciate al mare Adriatico e quindi adeguatamente ventilate e soleggiate, con terreni calcareo argillosi nelle colline, alteranti a terreni alluvionali e morenici nelle zone pianeggianti.

RACCOLTA

Il Trebbiano è un vitigno a maturazione semi-tardiva tra i bianchi, la vendemmia ha luogo nella seconda parte di settembre.

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve e fermentazione a bassa temperatura controllata in vasche di acciaio. Il vino riposa e affina in acciaio per un breve periodo prima di essere imbottigliato.

COLORE

Giallo chiaro con riflessi verdolini

OLFATTO

Floreale e fruttato con sentori di mela verde e una leggere nota erbacea.

GUSTO

Fresco, sapido e ben bilanciato con un leggero retrogusto amarognolo.

ABBINAMENTI

E' un vino piacevole, che ben si adatta ai piatti tipici della cucina romagnola, tortellini, tagliatelle al ragù, formaggi freschi, pesce e carni bianche.

CONSIGLI PER IL SERVIZIO

10-12°C

GRADO ALCOLICO

11,5% vol

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