Contri Spumanti

Pinot Grigio DOC delle Venezie

Pinot Grigio DOC delle Venezie

  • Marchio:Trattoria Italiana
  • Tipologia:Vino fermo
  • Colore:Bianco
  • Denominazione:DOC
  • Qualità:---
  • Bottiglia:Caraffa ( 75 cl )
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TIPOLOGIA

Vino bianco fermo

VITIGNI PRINCIPALI

Pinot Grigio

AREA DI PRODUZIONE

Uve provenienti dalla zona DOC situata a cavallo tra le regioni Veneto, Trentino e Friuli Venezia Giulia

TERRENI

Sia nelle zone collinari che in quelle di pianura, si trovano terreni di origine sedimentaria e alluvionale, con suoli che possono variare da freschi e ghiaiosi ad argillosi, ricchi di minerali e acidità.

RACCOLTA

A seconda dell'andamento climatico della stagione, tra fine agosto e inizio di settembre

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve e fermentazione a bassa temperatura controllata in vasche di acciaio. Il vino riposa e affina in acciaio per un breve periodo prima di essere imbottigliato.

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

OLFATTO

Piacevolmente fresco con note fruttate e floreali, di mela verde, agrumi e un leggero finale di mandorla.

GUSTO

Ben bilanciato, asciutto e sapido, di medio corpo, lascia una piacevole sensazione di pulizia e freschezza.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, e un vino da tutto pasto. Ideale ottimo con antipasti e primi piatti leggeri, carni bianche,  crostacei e pesce, formaggi freschi e medio stagionati.

CONSIGLI PER IL SERVIZIO

10-12°C

GRADO ALCOLICO

12,0% vol

INDICAZIONI
SMALTIMENTO
97/127/CE

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